Jasmin Soravia ist Steuerberaterin, hat die Bauträgerprüfung absolviert sowie diverse Weiterbildungen im kaufmännischen Bereich wie auch im Immobilienwesen. 2020 gründete sie gemeinsam mit Günther Kollitsch die Kollitsch & Soravia Immobilien GmbH mit Fokus auf Projektentwicklung im Bereich hochwertiges Wohnen im Großraum Wien.
Sie ist Vorsitzende des ULI – Urban Land Institute Austria, eines der ältesten Immobiliennetzwerke mit weltweit derzeit 47.000 Mitgliedern, Aufsichtsrätin bei Caverion, Finnland, Beirat im Advisory Board der Grünstattgrau Forschungs- & Innovations GmbH und Vorstand beim Travel Industry Club Austria.
In früheren Funktionen war sie bis Ende April 2020 kaufmännische Leiterin der SORAVIA Tochter SoReal GmbH mit Spezialisierung auf Immobilienprojektentwicklung und in dieser Funktion seit 2015 für die großen Bauvorhaben der SORAVIA in Österreich – darunter TrIIIple, Danube Flats, Das Hamerling und THE BRICK – sowie den Aufbau des Deutschland Geschäftes verantwortlich. 
Von 2000 bis 2006 war sie in der SORAVIA bereits Leiterin des Bereichs Steuern, Recht und Rechnungswesen und danach bei der STRABAG AG für den Bereich Asset Management Real Estate zuständig. Zuletzt verantwortete sie bei der Conwert SE das operative Immobiliengeschäft in Österreich und CEE.