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Urban Gardening in den USA, Frische statt Fast Food, natürlich XXL

Die USA gelten weltweit als das Land des Konsums, allerdings eines gibt es für viele Teile der Bevölkerung nicht: Frisches Obst und Gemüse.

Von frischem Gemüse und Obst können die Menschen in der reichen Industrienation nur träumen – vor allem die ärmeren Einwohner müssen auf Vitaminen direkt aus dem Garten faktisch verzichten – Fast Food gehört zum täglichen Leben. Lebensmittel ja, aber keine frischen und gesunde Produkte.

So gibt es derzeit eine bemerkenswerte Initiativ in den Vereinigten Staaten. Was bei uns „Urban Gardening“ ist, heißt in den USA „Food Forrest“. Urban Gardening Hoch 10.

Laut Sustainable America gibt es inzwischen mehr als 70 öffentliche Nahrungsmittelwälder, die das Land bedecken. Aktuell entsteht einer in Atlanta, der der größte Food Forest des Landes werden soll. Es wird auf einem ungenutzten Grundstück, auf dem sich ein 7,1 Hektar großes Waldgebiet befindet, ein „Nahrungsmittelwald“ entstehen. Das Ziel von Atlantas Bürgermeisterin Keisha Lance Bottoms – bis 2021 innerhalb von einem Umkreis von etwa 800 Metern 85% der Bewohner mit einem Zugang zu frischen Nahrungsmitteln zu versorgen.

Auch in andere Städten außerhalb den USA wird schon längst überlegt, statt den herkömmlichen Grünpflanzen auch solche zu integrieren, die den Menschen Nahrung bieten. Unabhängig von der grandiosen Idee und er damit verbunden Stadtentwicklung muss man schon sagen: Die Welt verändert sich.

24.04.2025

„Es ist gut, dass es nicht schlechter wird, aber es ist schlecht, dass es nicht besser wird“

Einen dringenden Appell richtete der Fachverbandsobmann der Immobilien- und Vermögenstreuhänder Gerald Gollenz an die Politik. Denn die Zeit ist jetzt sehr knapp.

24.04.2025

Peter Schaller: Timber Construction und Allianzmodelle: Zukunftsperspektiven aus Sicht des UBM-Vorstands

Im Rahmen des Branchentalks zum Thema partnerschaftliches Projektmanagement gab Peter Schaller, Chief Technical Officer der UBM Development AG, wertvolle Einblicke in die strategische Ausrichtung des Unternehmens. Der erfahrene Manager, der nach 25 Jahren bei Porsche – davon 14 Jahre als Niederlassungsleiter in der Steiermark – seit eineinhalb Jahren im Vorstand der UBM tätig ist, äußerte sich zu den Zukunftsperspektiven der Branche mit besonderem Fokus auf Holzbau und partnerschaftliche Projektabwicklung.

23.04.2025

Peter Krammer: Partnerschaftsmodelle, Transformation und Dekarbonisierung: Einblicke vom Swietelsky-CEO

Im Rahmen des Branchentalks zum Thema “Partnerschaftliches Bau-Projektmanagement” gab Peter Krammer, CEO der Swietelsky AG, Verbandsobmann der österreichischen Industrie und Vorstandsvorsitzender der Österreichischen Bautechnik Vereinigung, fundierte Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Baubranche. Die Ausführungen des erfahrenen Baumanagers beleuchten drei zentrale Themenkomplexe: Partnerschaftsmodelle, die Transformation des Unternehmens und das Engagement für die Dekarbonisierung der Bauwirtschaft.

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  • Erschienen am:
    02.08.2019
  • um:
    07:00
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